Diz o velho ditado “uma maçã podre estraga uma caixa inteira”. A maçã está entre um dos maiores grupos de frutas – entre as quais, o damasco, a banana, o abacate, o mirtilo, o melão, o pêssego e o cantalupo – que produzem gás etileno, um agente natural do amadurecimento. Portanto, o nível elevado de etileno produzido por uma única maçã podre em uma caixa de maçãs pode acelerar significativamente o processo de envelhecimento das demais maçãs a sua volta, causando o apodrecimento.
Conheça 3 maneiras eficazes de utilizar maçãs em suas receitas.
Deixe o frango suculento ao assar.
Se ao assar frango ele sempre sai do forno muito ressecado, não desanime, nem o retire antes do tempo para evitar que resseque. Da próxima vez que for assar um frango, recheie-o com uma maçã antes de levá-lo ao forno (não precisa cortá-la). Quando estiver no ponto, retire a maçã e jogue fora. Agora e só saborear um prato principal delicioso e suculento.
Mantenha o bolo fresco por mais tempo.
Quer uma maneira mais simples e eficaz de aumentar a vida útil dos bolos caseiros ou comprados fora? É super simples, guarde-os com metade de uma maçã. Esse procedimento ajuda o bolo a manter a umidade por mais tempo do que apenas colocando na geladeira.
Amadureça tomates verdes com mais rapidez.
Você precisava de tomates e só encontrou tomates verdes para comprar? Não se preocupe! Vou te ensinar como fazer para amadurecer mais rápido utilizando uma maçã madura. Em um saco de papel (também pode ser utilizada a sacola de plástico), coloque os tomates junto a uma maçã madura e feche por alguns dias. Para melhores resultados, mantenha uma proporção de cerca de 5 ou 6 tomates por maçã.
Você sabia?
As frutas que produzem o gás etileno, podem contribuir no amadurecimento de outras frutas como o tomate. Porém, eles também podem ter alguns efeitos indesejados. Colocar uma tigela de maçãs ou bananas maduras muito próximo de flores recém-colhidas, por exemplo, pode fazer com que as flores murchem. E se começarem a nascer brotos nas batatas guardadas na geladeira, pode ser que isso aconteça pelo fato delas estarem muito perto das maçãs. Mantenha-as em prateleiras separadas.
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